Nếu bạn đang tìm hiểu về một mô hình nhượng quyền cafe thì bài này sẽ cung cấp chi tiết về một thương hiệu đó là nhượng quyền cafe Laha. Cafe Laha là một thương hiệu cà phê có độ nhận diện khá tốt ở Thành phố Hồ Chí Minh. Sau khi đọc xong bài này bạn sẽ trả lời được câu hỏi “Có nên mua nhượng quyền Cafe Laha hay không?”. Bạn sẽ chuẩn bị được những thứ cần thiết để thành công hơn khi mua nhượng quyền không chỉ cafe Laha mà có thể là bất kỳ thương hiệu cafe nào khác.
Tổng quan về Laha Cafe
Lịch sử hình thành Laha
Công ty TNHH Cà phê Lâm Hà là đơn vị sở hữu thương hiệu chuỗi Café Laha. Giám đốc Laha là ông Hoàng Văn Việt. Công ty Lâm Hà được thành lập từ tháng 11 năm 2015.
Thực tế thì ông chủ Laha đã có hơn 7 năm kinh nghiệm về cà phê. Từ năm 2013 mầm móng cho 1 chuỗi thương hiệu Laha đã ra đời ở Gò Vấp.
Số lượng cửa hàng của Laha Cafe hiện nay
Tính đến tháng 2 năm 2020 Laha có tổng cộng 79 cửa hàng và điểm bán ở thành phố Hồ Chí Minh. So với con số 62 vào tháng 9/2019 thì Laha đã tăng số lượng lên gần 20 cửa hàng.
>>>Xem thêm: Nhượng quyền cafe Arobi
Giá nhượng quyền Cafe Laha
Nhượng quyền xe đẩy Laha
Với đặc tính dân đông, thích sự tiện lợi ở thành phố Hồ Chí Minh. Laha đã phát triển mô hình nhượng quyền cà phê xe đẩy với chi phí rất vừa túi tiền.
Mô hình xe đẩy của Laha thường có 2 nhân viên. 1 máy pha cà phê, ly cốc, thùng xốp đựng đá và xe đẩy. Chi phí cho nhượng quyền mô hình này là 150 triệu đồng. Mức sản lượng Laha dự đoán là tầm 100 ly/ngày.
Nhượng quyền Mô hình Kiosk
Một lựa chọn khác cho nhà đầu tư khi muốn mua nhượng quyền Café Laha đó là mô hình Kiosk. Mô hình này dành cho những khách có mặt tiền nhỏ từ 9 mét vuông nhưng ở mặt tiền đường đẹp hoặc trước các tòa nhà văn phòng.
Laha không tính giá nhượng quyền chi tiết cho mô hình này mà chỉ tính tổng đầu tư cho mô hình. Tổng đầu tư cho mô hình này khoảng 400 triệu đồng. Số lượng nhân viên khoảng 2-3 nhân viên. Laha dự đoán sản lượng tiêu thụ cho mô hình này khoảng 200 ly/ngày.
>>>Tư vấn nhượng quyền thương hiệu
Nhượng quyền Cafe Laha – Laha Store
Lựa chọn cuối cùng trong nhượng quyền Cafe Laha đó là mô hình Laha Store. Mô hình này có vốn đầu tư khoảng 1,5 tỷ đồng. Phí nhượng quyền là 100 triệu/3 năm. Hoặc nếu khách hàng có sẵn mặt bằng đẹp Laha có thể đầu tư xây dựng và vận hành.
Với mức đầu tư 1,5 tỷ đồng, Laha dự đoán mức sản lượng có thể lên đến 300 ly/ngày. Mức lợi nhuận trung bình của mô hình này là 60 triệu đồng/tháng.
Tuyển dụng và Đào tạo khi nhượng quyền Cafe Laha
Nhằm đảm bảo chất lượng cho hệ thống và quyền lợi khách hàng, tất cả các mô hình nhượng quyền đều được Laha hỗ trợ đào tạo nhân sự. Hỗ trợ này bao gồm chuyển giao bí quyết, công nghệ pha chế cho người chủ, tuyển dụng và đào tạo nhân viên lần đầu cho chủ mới.
Marketing – Truyền thông
Một ưu điểm nữa khi nhượng quyền Laha Cafe đó là khách hàng được sở hữu thương hiệu Laha để kinh doanh. Với hệ thống hơn 70 cửa hàng phủ khắp 18 quận huyện thành phố, Laha có độ nhận diện thương hiệu khá tốt.
Khách hàng khi mua nhượng quyền Laha sẽ được hỗ trợ Marketing, Băng rôn, Bảng hiệu … cho việc khai trương. Bên cạnh đó Laha cũng chạy Marketing khai trương cho khách trên hệ thống FanPage của họ.
Những thứ cần chuẩn bị trước khi mua nhượng quyền Laha Coffe là gì?
Một ưu điểm của nhượng quyền là bạn sẽ được sở hữu mô hình, thương hiệu, hệ thống có sẵn để kinh doanh. Việc nhượng quyền sẽ giúp chúng ta tiết kiệm được thời gian và công sức xây dựng thương hiệu, hệ thống.
Bên cạnh những ưu điểm của việc nhượng quyền, người chủ nhượng quyền cần chuẩn bị một số thứ sau:
– Vốn: vốn là thứ cần thiết phải có, bạn sẽ phải chuẩn bị đủ số vốn để trả cho bên thương hiệu trước ngày khai trương.
– Nhân sự: mặc dù bên thương hiệu sẽ hỗ trợ về nhân sự cho bạn, nhưng kinh nghiệm của chúng tôi cho thấy việc bạn tự tuyển dụng nhân sự và đào tạo cho họ là tốt hơn. Bởi vì những người bạn tuyển dụng và đào tạo sẽ trở thành 1 bản sao của bạn. Dù giống ít hay nhiều nhưng họ vẫn làm bạn hài lòng hơn cả.
– Mặt bằng: bạn nghe nhiều về việc bán hàng online sẽ đỡ tốn chi phí mặt bằng. Bạn muốn phát triển kênh online cho cà phê. Điều đó cũng đúng nhưng thực tế cho thấy việc sở hữu 1 mặt bằng đắc địa là bạn đã thắng 60% rồi.
– Tinh thần tuân thủ: nhượng quyền 1 thương hiệu đòi hỏi bạn phải thực hiện những gì thương hiệu đó yêu cầu nhằm đem lại lợi ích cho cả bạn và thương hiệu của họ. Nguyên vật liệu là thứ đầu tiên được nhắc đến, bạn phải lấy nguyên vật liệu độc quyền từ Laha Coffee.
Tính toán về điểm hòa vốn khi mua nhượng quyền Cafe Laha
Điều này mặc dù rất quan trọng nhưng được đưa xuống cuối cùng vì chúng tôi không muốn là mất tinh thần nhiệt huyết muốn khởi nghiệp của bạn. Một thương vụ đầu tư sẽ có may rủi là điều hiển nhiên. Tính toán điểm hòa vốn để hình dung được 1 ngày bạn bán được bao nhiêu ly sẽ trả hết các khoản chi phí.
Điểm hòa vốn của mô hình xe đẩy:
– Tổng vốn đầu tư ban đầu là 150 triệu đồng khấu hao 3 năm.
– Tiền trả lương nhân viên: 5 triệu đồng.
– Tiền mặt bằng: 1 triệu đồng.
– Giá bán trung bình: 18k/ky
– Chi phí nguyên vật liệu chiếm: 25% giá bán
– Điểm hòa vốn: 27 ly/ngày.
Vậy mỗi ngày bạn cần bán được 27 ly cà phê với giá 18 nghìn đồng thì mới trả được tất cả các khoản chi phí. Từ ly 28 trở đi bạn mới có lãi.
Đây là cách tính điểm hòa vốn dự trên chi phí cố định và giá bán sản phẩm.
Điểm hòa vốn của mô hình Kiosk:
– Tổng vốn đầu tư ban đầu là 400 triệu đồng khấu hao 3 năm.
– Tiền trả lương nhân viên: 7 triệu đồng.
– Tiền mặt bằng: 5 triệu đồng.
– Giá bán trung bình: 18k/ky
– Chi phí nguyên vật liệu chiếm: 25% giá bán
– Điểm hòa vốn: 61 ly/ngày.
Vậy mỗi ngày bạn cần bán được 61 ly cà phê với giá 18 nghìn đồng thì mới trả được tất cả các khoản chi phí. Từ ly 62 trở đi bạn mới có lãi.
Đây là cách tính điểm hòa vốn dự trên chi phí cố định và giá bán sản phẩm.
Điểm hòa vốn của mô hình nhượng quyền Cafe Laha Store:
– Tổng vốn đầu tư ban đầu là 1,5 tỷ đồng khấu hao 3 năm.
– Tiền trả lương nhân viên: 21 triệu đồng/tháng
– Tiền mặt bằng: 25 triệu đồng/tháng
– Tiền điện nước: 2 triệu đồng/tháng
– Giá bán trung bình: 25k/ky
– Chi phí nguyên vật liệu chiếm: 25% giá bán
– Điểm hòa vốn: 171 ly/ngày.
Vậy mỗi ngày bạn cần bán được 171 ly cà phê với giá 25 nghìn đồng thì mới trả được tất cả các khoản chi phí. Từ ly 171 trở đi bạn mới có lãi.
Đây là cách tính điểm hòa vốn dự trên chi phí cố định và giá bán sản phẩm.
Kết luận có nên mua nhượng quyền Cafe Laha hay không?
Bài viết này đã phân tích tất cả những thứ cần thiết để bạn quyết định là có nên nhượng quyền thương hiệu Cafe Laha hay không. Qua các phân tích của chúng tôi bạn chắc chắn đã có được quyết định cho riêng mình rồi đúng không?
Sự thành công còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nữa. May mắn cũng là một yếu tố mà chúng ta không thể đo đếm được. Vì vậy quyết định cuối cũng do bạn lựa chọn.
Xem thêm:
Cách tính chi phí mở quán cà phê
