Làm chủ quán cà phê cần những gì? Kiến thức làm chủ quán cafe
27/10/2020
Tôi có đọc một cuốn sách “Làm chủ Quán cà phê” của tác giả Nguyễn Ngọc Long, ông chủ của nhiều chuỗi cà phê nổi tiếng tại Sài Gòn như Du Miên, Sorento, Miền Đồng Thảo… Có thể nói, điều tôi phàn nàn nhiều nhất là tấm hình bìa quá xấu, nó là hình 2 bàn tay nâng niu hạt cà phê chứ không phải là một không gian thưởng thức cà phê như nội dung cuốn sách miêu tả.
Có thể nhận xét “Làm chủ quán cà phê” là một cuốn sách chừng mực và hoàn thiện. Sách không phải cuốn tự truyện hàn lâm về cà phê đổi đời, mà là những chia sẻ chi tiết nhỏ nhặt đến từng cái ly, cái chén nhưng vẫn đầy đủ những phép tính lời lỗ cho toàn cảnh một quán cà phê với concept pha lẫn nhà hàng.
Có thể bạn quan tâm:
>Nhượng quyền sữa chua trân châu cốt dừa Hạ Long: mua 1 tặng 1 sở hữu 2 thương hiệu
>Giá nhượng quyền từng mô hình của Cafe Ông Bầu là bao nhiêu?
>Nhượng quyền Cafe Ông Bầu và chiến lược phát triển trong năm 2020
>Các ý tưởng khởi nghiệp dễ nhất hiện nay? Có phải ai cũng cần startup không?
>Nhượng quyền rau má Mix giá bao nhiêu? Có nên nhượng quyền rau má Mix?
>Nhượng quyền King Coffee và những điều cần biết
“Làm chủ quán cà phê” là một cuốn sách phù hợp cho ai muốn dấn thân vào ngành F & B với concept cà phê sân vườn truyền thống trả tiền sau, nếu là concept cà phê hiện đại cần lưu ý sự khác biệt trong mô hình cà phê hiện đại Pay and Claim là điều mà người đọc nên quan tâm và cần tự bổ sung quy trình hoạt động cho tương thích.
Hơn “Làm chủ quán cà phê”, tôi thiết nghĩ cuốn sách này phù hợp với tất cả ông bà chủ quán xá F & B bởi sự thực tế của nó, lấm lem giẻ lau lẫn nước rửa ly chén bên cạnh sự hào nhoáng của dãy đèn lấp lánh buông xuống lúc ta ngắm nhìn.
NQTM sẽ tặng 5 mã giảm giá 100% của Ecobook.vn (giá bìa sách 149k), cho những bạn ngẫu nhiên là người đã đăng ký nhận tin từ ngày 01/11/2020 đến 30/11/2020.
Kinh doanh quán cafe luôn có sức hấp dẫn và là mơ ước của nhiều người Việt Nam. LÀM CHỦ QUÁN CÀ PHÊ là một cẩm nang cần thiết và giá trị cho người khát khao khởi nghiệp bằng kinh doanh quán cà phê. Tuy nhiên, yếu tố chính quyết định sự thành công khi kinh doanh là đặc thù và sự khác biệt của riêng bạn. Đặc thù này không nằm sẵn trong mỗi con người mà được học hỏi, tích lũy qua tháng năm trải nghiệm nghề nghiệp, đó chính là việc chọn địa điểm, không gian, quản trị nhân sự, quản lý chi phí, thái độ đối với khách hàng, … Một điều không thể thiếu để thành công là sự may mắn, kinh nghiệm cho thấy sự may mắn thường mỉm cười với những người kinh doanh có đạo đức và có tâm” – Đặng Tấn Bảo
>>Fanpage EcoBook: https://www.facebook.com/ecobook.vn/
———————————————————————
Website: NQTM.VN
#nhuongquyen #nhuongquyenthuongmai #franchise #dautubenvung #tuvannhuongquyen
